橙子口感鲜美多汁,营养丰富,是人们日常生活中的重要水果之一。而且橙子的种类繁多,每一种都有其独特的口感和风味,那么橙子种类有哪些?下面就和小编一起来看看。
1、脐橙
脐橙由于果实顶部有一个像肚脐一样的凸起,因此得名“脐橙”。脐橙果皮呈橙黄色,光滑且薄,果肉酸甜可口,含有丰富的维生素C和纤维素。脐橙品种繁多,按产区划分一般有赣南脐橙、溆浦脐橙、秭归脐橙、奉节脐橙等。我国栽橙历史虽然悠久,但市面上大多是引进的“纽荷尔脐橙”的变种,因此脐橙因为产地不同,风味有所区别。
2、甜橙
甜橙的品种是比较常见的一类品种,它的果实通常都比较圆,糖分充足,甜度较高。甜橙又分为普通甜橙和晚生橙类,普通甜橙是较为原始的甜橙种类,是我国比较传统的橙果,果皮相较于其他品种来说,相对厚实。而晚生橙类作为引进的品种,一般在夏季成熟,这个品种的果肉细嫩,酸甜适度。
3、冰糖橙
冰糖橙又称冰糖柑,冰糖橙味如其名,橙味浓郁,清香醇甜没有酸味,果皮极薄,但果实个头相对其他橙类来说要小很多,冰糖橙个头虽小,甜度却远超其他橙类。冰糖橙中较为有名的是麻阳冰糖橙,其果汁丰富,风味浓甜。而云南虽然不是冰糖橙主产区,却因为“褚橙”被人熟知。
4、血橙
相较于脐橙和冰糖橙,血橙是可以挂果越冬的品种,因此采收时间也相对较晚。血橙果肉呈天然红色,因此也被人称为“雪地里的红宝石”,其果肉九分甜一分酸,据说雪中挂果时间越长,采收时间越晚,甜度就越高。
5、红橙
红橙是红肉脐橙的简称,外形和普通脐橙基本一致,但红橙的果肉为粉红色或红色。红橙是脐橙的变种,因此红橙有脐,且红橙只是果肉为红色,果皮仍然是橙黄色的,而血橙是无脐的,果皮果肉都是紫红色的。
6、夏橙
夏橙在夏季成熟,是柑橘类水果中成熟时间较早的一种。夏橙果皮呈黄色或橙黄色,果肉酸甜可口,含有丰富的维生素C和柠檬酸,主要产地有湖南省江永县、湖北秭归、广西、广东,也是广西与东盟国家最具互补优势和发展潜力的水果品种。
以上就是橙子种类有哪些的介绍,橙子种类各具特色,常见的有甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙等。
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