中国幅员辽阔,人们饮食有明显差异,北方地区的面食很受欢迎,因此面粉需求大。那么2024面粉最新价格多少?下面一起来了解下。
2024面粉最新价格多少?
目前河北唐山市滦南县面粉批发价格5.75元/斤;山西大同市天镇县面粉批发价格5元/斤;浙江杭州市上城区面粉批发价格5.18元/斤;山东德州市宁津县面粉批发价格4.47元/斤;河南商丘市永城市面粉批发价格3.3元/斤;河南周口市淮阳区面粉批发价格5.7元/斤;云南昆明市东川区面粉批发价格5.29元/斤;宁夏银川市灵武市面粉批发价格5.43元/斤;山东德州市宁津县面粉批发价格3.73元/斤;河南濮阳市清丰县面粉批发价格3.76元/斤;云南昆明市五华区面粉批发价格5.8元/斤;河北唐山市迁安市面粉批发价格5元/斤;江苏无锡市锡山区面粉批发价格3.66元/斤;河北唐山市迁安市面粉批发价格5.25元/斤。
备注:以上面粉价格均来自100强农业网产地行情批发报价,仅供参考。
面粉分为哪些种类?
1、高筋面粉
高筋面粉指的是蛋白质含量在13%左右的面粉,一般来说蛋白质含量在11.5%以上就被认为是高筋面粉了。高筋面粉的特点是颜色偏深,筋度强,用手抓握的时候不容易形成团。正是由于高筋面粉这样的特性,通常在制作面包,面条,面筋等筋道有嚼劲的食物时,适合食用高筋面粉。
2、中筋面粉
中筋面粉是普通面粉,是我们生活中用到最多的面粉,其蛋白质含量在11%左右。中筋面粉的特点是颜色为乳白色,筋性和粘性都比较适中,因此适用的范围最广泛。平时我们制作馒头,饺子,烙饼等都可以使用中筋面粉。
3、低筋面粉
低筋面粉通常是指蛋白质含量在8.5%左右的面粉,由于其中的蛋白质含量偏低,使得低筋面粉具有筋性和粘性都偏低的特点,其颜色偏白,用手抓握容易成团。 基于低筋面粉的这些特点,其更适合用于制作蛋糕,松饼,曲奇,西式糕点等美食。
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