鸭子是常见的家禽,餐桌上很受欢迎的食材,很多地区都有养殖。中国的鸭子品种很多,那么具体中国十大顶级鸭子品种都有哪些?下面一起来了解下。
1、连城白鸭
连城白鸭是福建省连城市的特产,这种鸭子很有特点,黑嘴巴和黑脚丫,连城白鸭有上百年的历史,清朝时期就被列为贡品,年年进贡给皇宫,供皇室家人享用,肉质鲜嫩,汤汁清醇,不油腻。
2、临武鸭
临武鸭是湖南郴州市的特产,生活在武水河流域,喜欢游泳嬉戏,捕食鱼虾,当地老百姓称之为“勾嘴鸭”,临武鸭个个膘肥体壮,属于肉蛋兼优型,在临武已经上千年的养殖历史。
3、金定鸭
金定鸭是福建省漳州市龙海区的特产,主要集中养殖地,就在金顶村,鸭子也因此得名,金定鸭属于海水养殖,鸭子能够捕捞鱼虾贝类,以及谷类等,肉质极佳。
4、三穗鸭
三穗鸭是中国优良蛋系麻鸭品种,由野鸭驯养而成,以产蛋多、生长快、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇含量低而闻名,享有很高的知名度和美誉度。
5、北京鸭
北京鸭有400多年的历史,全身羽毛纯白,略带乳黄光泽,体型硕大丰满,具有生长发育快、育肥性能好特点,是闻名中外“北京烤鸭”原料。
6、高邮鸭
高邮鸭又叫做高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区的优良品种,属于蛋肉兼用型地方品种,其善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。
7、莆田黑鸭
莆田黑鸭是在海滩放牧条件发展的蛋用型鸭品种,体态轻盈,行走敏捷,有较强的耐热性和耐盐性,适合在亚热带地区硬质滩涂饲养,是我国蛋用型地方鸭品种中唯一的黑色羽品种。
8、绍兴鸭
绍兴鸭又叫做绍兴麻鸭,具有体型小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点。主要分布于浙江省的绍兴、上虞、萧山、诸暨等地,全国已有20多个省、市、自治区引种饲养。
9、建昌鸭
建昌鸭以生产大肥肝而闻名,因此有“大肝鸭”的美称。建昌鸭体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。
10、微山湖鸭
微山湖出产鸭子、大闸蟹,水生的经济作物,人工饲养的鸭子,产肉性能好,瘦肉率高,下蛋频率高,产量大,微山湖鸭蛋也是当地的特产之一。
以上就是关于中国十大顶级鸭子品种的介绍了,鸭肉是进补的优良食品,很多人都喜欢吃,你喜欢吃哪一种鸭子?
版权免责声明: 本站内容部分来源于网络,请自行鉴定真假。如有侵权,违法,恶意广告,虚假欺骗行为等以上问题联系我们删除。
本文地址:https://quannong.net/article/view/181586.html