大米是人们日常生活中最常吃的一种主食,它是由成熟的水稻脱壳加工而成的。但在我国的稻米主产区,因气候、土壤、水质、种植技术等因素影响,各地所培育出来的稻米口感也不一样。那么什么大米最好吃?下面一起来了解下吧。
1、五常大米
五常大米因颗粒饱满、香味浓郁、饭粒油亮等特点而闻名,而且它更是拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌农产品”、“中国名牌产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品,可谓是大米中的极品。
2、盘锦大米
盘锦大米是中国优质稻米的代表之一,以其独特的品质和口感,深受国内外消费者的喜爱。2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。
3、天津小站米
天津的小站稻是我国非常出名的优质水稻之一,自宋辽时期开始种植,也是明清时期的朝廷贡米。该品种米粒饱满,大小均匀,蒸出的米饭富有光泽,具有“香、黏、弹、筋、甜”等特点,并且放凉后也不会变得生硬。
4、原阳大米
原阳大米也是中国最好吃的大米之一,这种大米出产在黄河淤积的平原上。这里土质肥沃,昼夜温差大,生产出的大米品质独特而且香味十足,同时还富含蛋白质、淀粉以及微量元素等营养。
5、宁夏珍珠米
宁夏的珍珠米,因为它色泽洁白、米质油润、味道香甜、粘而不腻,所以曾经被列为宫廷的贡米之一。
6、江西万年贡米
江西万年贡米原产于江西省上饶市万年县裴梅镇东南部山区荷桥龙港一带,属野生稻,一年栽一季。万年贡米颗粒大,体细长,颗粒如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香。
7、遮放大米
遮放大米,又称为云南贡米,米粒大而长,色泽晶莹如玉,口感介于糯米与饭米之间,富有油脂,米饭香软可口,营养丰富。是云南芒市特产,中国国家地理标志产品。
8、增城丝苗米
增城丝苗米的米粒又细又长,还泛有丝光,外观跟泰国香米有几分相似。用其蒸出的米饭,香味浓郁,香甜软滑,非常好吃。
总的来说,我国的稻作具有悠久的历史,自古以来就盛产各种各样优质的大米。除了以上大米品种之外,像吉林舒兰大米、牡丹江响水大米、新疆米泉大米等,口感都是非常不错的。不知道你最爱吃的是哪种米呢?欢迎留言讨论。
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