生姜是一种集调味品、食品加工和药用、保健为一体的多种用途蔬菜，市场需求较高，因此出口量也是比较大的。近年来，生姜的种植面积加大，市场产量增加，很多种植户都获得了不错的经济效益。那么生姜产量每亩多少?种植需要多少成本?下面就和小编一起来看看吧。

一、生姜产量每亩多少?

1、生姜的采收适期因产品的用途而定，如果是收获嫩姜，可以从8月中、下旬陆续开始采收，而广东和广西因气温较高，种植得早，所以成熟快，在7月份便可开始采收。

2、一般采收时间越早，产量就越低，生姜含水量比较高，越辛辣味就越淡，而且组织柔嫩，所以不耐贮藏，嫩姜一般亩产量为1000kg左右，丰产地块亩产量可达2000kg以上。

二、生姜种植一亩地需要多少成本?

每亩地成本大约为2500～3000元(包含人工、姜种、农资、机械及土地流转费等)，亩产量能达到5000斤以上。2016年生姜价格在每公斤1.5～2.0元之间，每亩地的姜种可比上年少投入近千元。如果是老生姜种植户，已有遮阳网、竹竿等一些基础设施，每亩地还可节约500～600元的成本。

三、生姜高产种植技术

挑选适合当地种植的优质生姜品种，尽量选择带有2个姜芽的，然后浸泡适量的波尔多液进行催芽。生姜适宜在4月下旬至5月上旬种植，幼苗期以浇小水为宜。生长期间追3次肥，可施粪肥和复合肥。生姜根系浅而分枝少，耐肥，增施基肥是获得大面积连年增产的关键。

以上就是关于生姜产量及种植成本的介绍，嫩姜可作为鲜菜提早供应市场，一般在8月初即开始采收。老姜一般在10月中下旬至11月份进行采收，这时采收的姜块产量高，而种姜采收大约在6月中下旬进行。

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