生姜是我们日常生活中常见的一种调味品，是做菜时不可缺少的一种食材。同时它也是是一味很好的中药，经济效益是非常广泛的。那么目前生姜价格多少钱一斤？下面一起来了解下2024年3月份生姜价格。

2024年3月份生姜价格

河北唐山市丰南区生姜1元/斤；山西大同市平城区生姜2.1元/斤；上海市浦东新区生姜1.65元/斤；辽宁葫芦岛市绥中县生姜1.3元/斤；安徽合肥市巢湖市生姜1.75元/斤；江苏南京市六合区生姜1.75元/斤；福建泉州市安溪县生姜2元/斤；山东潍坊市昌邑市生姜2.2元/斤；河南平顶山市卫东区生姜1.59元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市生姜1.1元/斤；湖南怀化市通道侗族自治县生姜3元/斤；广东清远市阳山县生姜2.5元/斤；广西河池市东兰县生姜1.81元/斤等。

备注：以上生姜价格均来自100强农业网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

生姜怎么挑选新鲜的？

1、看颜色

看一下生姜外皮的颜色，一般好的、新鲜的生姜颜色都是比较暗黄的。当然如果你购买生姜的时候发现生姜表皮非常鲜亮，那么就有可能是用硫磺熏过的。

2、看表皮

生姜的外皮一般都比较薄，自然生长没有被硫磺熏过的生姜，表皮会带有一些柔韧性，不轻易破损。我们挑选生姜时，如果发现生姜的表皮易碎，用手接触就脱落一部分粘在手上，那就有可能就是被硫磺熏过的生姜，不要挑选。

3、看姜芽

只有新鲜的姜才会发芽，也是营养最好的，不过我们要注意的是，发小芽的姜是最好的，但是如果芽太长了甚至长出了叶子，这样就不要买了。

4、闻气味

正常的生姜掰开之后闻起来是淡淡的生姜辛辣味，而如果是用硫磺熏过或者是其他处理过的生姜，闻起来就会有一股刺鼻的异味。

5、捏一捏

要用手捏一下，感受一下姜肉的紧实程度，越紧实说明这种姜才够新鲜。反之，如果捏起来发软，而且外皮有很多褶皱，这样的姜就不够新鲜。



总的来说，目前部分地区生姜价格出现小幅回落，但主流价格基本稳定，行情无明显变化。但生姜市场质量仍旧良莠不齐，大家在选购时一定要掌握好方法才行。

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