现在正是红薯大量上市的时候，无论是做蒸红薯还是烤红薯，或者做成红薯干，都是非常好吃的，而且营养价值很高。下面小编就来介绍一下红薯的储藏方法，我们一起来了解一下。

1、地窖储藏

地窖是一种传统的储藏方式，适合在冬季温度较低的地区使用。选择一个避风向阳、排水良好、土壤干燥的地方，挖掘一个深度在1-1.5米之间、宽度在1-2米之间、长度根据需要自定的地窖。

在地窖底部铺设一层细沙，以增加地窖的湿度和通风性。将红薯放入地窖中，堆放时要保持红薯之间的空隙，以利空气流通。在地窖口覆盖一层稻草或塑料薄膜，再覆盖一层土壤，以保持地窖内的温度和湿度。

2、晒干储藏

晒干储藏是一种比较常见的红薯储藏方法。将红薯洗净后切成小块，放在阳光充足的地方晾晒。晾晒过程中要经常翻动红薯块，使其受热均匀。晒干后的红薯可以放在干燥通风的地方保存，但是要注意防潮和防虫。

3、冷藏储藏

冷藏储藏是一种比较现代化的储藏方式，适合在温度较高的地区使用。将红薯洗净后切成小块，放入保鲜袋中。将保鲜袋放入冰箱中冷藏，温度保持在1-3摄氏度之间。在冷藏过程中要经常检查保鲜袋是否漏气或破裂，以确保红薯的品质和口感。

4、纸箱储藏

家里装食品的干净纸箱不要扔掉，用来储藏红薯防潮防腐烂，特别实用。买回来的红薯不要用水洗，把它整齐摆入纸箱中，上面盖一层保鲜膜防潮，注意不要把破皮的红薯放进去，那样容易腐烂，密封后放入阴凉通风处，放半年也不会坏。

5、网兜储藏

相比纸箱，网兜可能不是每个家庭都有，如果家里有的用来储藏红薯非常棒。把红薯装入网袋里，注意不要磕碰，放在阴凉通风处即可，红薯不怕热，怕冷，所以不要放冰箱保存，那样容易发芽腐烂。

6、沙土储藏

适合有院子或者生活在农村的朋友，在院子里挖一个洞，铺上沙子，放入红薯后，表面再盖上一层沙子，这样保存红薯，吃到来年春天也新鲜，没有院子的可以用花盆来保存，盖上泥沙，也能保存半年不坏。

以上就是红薯的储藏方法的介绍，保存红薯的时候，红薯上面带着的泥土一定不要用水冲洗掉，因为残存的这部分泥土也能充当红薯的保护层，可以起到延长红薯的保存时间的作用。

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