姜是我们常见的调味蔬菜，且用途比较多。但是姜是比较娇嫩的，很容易坏掉，或是长芽、干瘪，大家一定要掌握好保存姜的方法。下面小编就来介绍一下家庭保存姜的最好方法如下，我们一起来了解一下。

1、沙土保存法

由于姜本身就是根茎，根茎类的像土豆、红薯等都是生长在土壤中，所以土壤是最佳的保存环境。用沙土保存生姜可以有效隔绝空气，温度也不会太高，不容易滋生细菌，所以不会腐烂。用沙土保存生姜，要注意土壤要有一定的湿润度，不能是纯干的沙土，否则生姜会变得干瘪。也不能太过湿润，否则生姜会发芽。

2、食盐保存法

食盐保存生姜也是比较有效的保存方法，可以放很久。找一个保鲜袋，把生姜放入袋中，然后取适量食盐放入锅中炒热，让食盐更加干燥，稍微晾凉后把食盐倒入生姜的袋子中，把口扎紧，轻轻把食盐摇匀，然后放在阴凉干燥处。食盐起到防潮和杀菌的作用，防止生姜腐烂，同时保鲜袋密封起来，可以防止生姜中的水分流失，防止干瘪。

3、大米保存法

还可以把生姜洗干净，擦干水分稍微晾晒一下，然后放到米缸或者米袋中保存，大米可以隔绝空气，也能起到一定的干燥作用，防止生姜腐烂。这样做既能为生姜保鲜，同时生姜的味道也会防止大米生虫，大米一定要放在阴凉干燥处，如果大米受潮发霉就不能用了。

4、茶叶保存法

茶叶的防潮能力比较强，可以把生姜放在密封袋中，然后用卫生纸包一些茶叶放进去，把里面的空气排净，然后把袋子的口封好，放在阴凉干燥处。这种方法若要长期保存生姜，就要每隔一段时间检查一下茶叶，如果受潮，就要更换。

5、保鲜膜保存法

将生姜洗净后，用保鲜膜将其包裹住，然后放在冰箱中冷藏即可。保鲜膜能够有效地隔绝空气和水分，防止生姜发芽，同时又能够使生姜保持新鲜。

6、白酒保存法

将生姜洗净后，用白酒浸泡，然后放在阴凉通风处即可。白酒中的酒精能够有效地杀灭细菌，防止生姜发芽，同时又能够使生姜保持新鲜。

以上就是家庭保存姜的最好方法如下的介绍，还可以将生姜洗净后切成小块或切片，然后放进冰箱冷冻即可。这种方法能够使生姜保持新鲜，并且可以随时使用。

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