木瓜是一种热带地区盛产的水果，具有许多优点。它的果皮光滑美观，果肉厚实细致，香气浓郁，汁水丰多，甜美可口。由于其营养丰富，人们常称之为“百益之果”、“水果之皇”和“万寿瓜”。下面一起学习下木瓜怎么挑？

1、通过颜色判断木瓜的成熟度

木瓜的颜色可以分为三种：青木瓜、青中带黄的七八成熟木瓜和橘黄色或浅黄色的完全成熟木瓜。我们可以选择颜色全面覆盖、呈橘黄色的木瓜，因为这种木瓜成熟度较高。

2、观察木瓜的表皮

新鲜的木瓜表皮光滑，没有磕伤或腐烂的迹象，根部硬实，可能有斑点但不影响其品质。没有斑点的木瓜是自然成熟的。

3、用手掂量木瓜的重量

同样大小的木瓜，感觉较轻的含水量较少，成熟度较高，果肉粉糯、鲜甜，轻轻按压即可感觉到果肉的松软。如果感觉较重，含水量较多，果肉较瓷实，说明木瓜还未完全糖化，还不够成熟。

4、观察木瓜的形状

公母木瓜的形状有所区别，母木瓜体积较大、圆形，两头粗细均匀，肚部饱满，椭圆形切开后籽较多、肉质较厚，味道清甜。

5、闻木瓜的味道

成熟的木瓜会有清香味，没有味道的说明未熟，有臭味则表示已开始腐烂发霉，这样的木瓜不宜购买。公木瓜的形状较狭长，一头粗一头细，切开后籽较少，果肉较薄且汁水少，甜度较差。

综上就是木瓜的挑选方法，喜欢吃木瓜的小伙伴可以多参考，如果你买了木瓜不准备马上吃的，可以不用挑特别熟的。

版权免责声明: 本站内容部分来源于网络，请自行鉴定真假。如有侵权，违法，恶意广告，虚假欺骗行为等以上问题联系我们删除。
本文地址：http://quannong.net/article/view/180432.html