很多人喝茶比较讲究品牌和档次，而这些往往是通过知名度来进行区分的，比如我们熟知的中国十大名茶之一的西湖龙井。那么九曲红梅是什么茶？属于什么档次？下面一起来下吧。

九曲红梅属于什么档次？

九曲红梅属于浙江西湖区历史名茶，是红茶中的珍品。其因其色红香清如红梅，故而得名。该茶早在以一百多年以前就已成名，在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖，是与祁门红茶、正山小种齐名的红茶，也是全国各大茶馆的“标配”。

九曲红梅的特点是什么？

九曲红梅是杭州西湖区另一大穿透拳头茶产品，是用西湖龙井的茶树品种去做的红茶，主要产于浙江西湖一带，尤以湖埠大坞山者为妙品，又称九曲乌龙。其外形弯曲细紧，像一枚鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳。独特的优异品质使其成为了浙江省28类名茶中少有的红茶，被称为是万绿丛中一点红，名气仅逊于西湖龙井茶。

九曲红梅要如何冲泡？

（1）简单泡法：九曲红梅适宜用壶泡法，将水烧沸，茶具最宜景德镇的陶瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

（2）工夫泡法：采用清饮最能品味其香气和，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90-95℃。



总的来说，九曲红梅作为于西湖龙井等对标的红茶珍品，档次自然是不用说的。但同一款茶，也是有很多的级别，而且每个人的喜好也不一样，因此并不说档次越高就一定最好，关键是要选择适合自己的茶来喝才行。

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