高台县自古被称为“河西锁钥、五郡咽喉”，地势南北高、中间低，黑河纵贯县境，地处甘肃河西走廊中部，下面一起看下高台县特产介绍。

1、高台辣椒干

高台县地处河西走廊中部，具有种植辣椒特有的区位优势和土壤质地、气候条件，是甘肃红辣椒主产区之一，所产辣椒干肉厚油丰，色泽红润鲜亮，条形秀长均匀，辣味纯正鲜香，辣度适中，余味悠长，是烹饪调味之佳品。

2、高台黑番茄

高台黑番茄植株无限生长型，高度可达2m，单株结果数60～80个，小果类型，单果重16g～20g，果实圆球形，果形指数1.1，颜色黑红有光泽，果肩呈绿紫色，硬度适中，果汁多，鲜食酸甜可口、风味浓郁，也可制酱、制干。

3、高台胭脂鸡

高台胭脂鸡因鸡冠和髯呈胭脂色而得名。公鸡为红色或黑红色，虹彩羽毛呈金黄色或橘红色，母鸡以黑红色为主，少数为红褐色、灰褐色、金黄色。体格中等，体型清秀，体质健壮，头尾翘立，结构紧凑。

4、高台河西猪

高台河西猪是河西走廊的地方优良品种。被毛黑色、粗而密，体格中等匀称、紧凑结实，头略小、猪鼻较短、褶皱不明显，额部有纵行褶皱，耳根较硬、耳朵下垂，后肢略长、呈前倾状，背部略有凹陷、肋骨拱圆、腹部略有下垂，臀部丰满圆润，耐粗饲，喜运动，出肉率高。

5、冰川雪提

冰川雪提除了一般红提的营养价值外，还具有果粒大，果形圆润，果色鲜艳等独有特点。

6、祁连葡萄酒

祁连葡萄酒是栽培种植的蛇龙珠、梅鹿辄、赛美容、贵人香、琼瑶浆等11种名贵葡萄品种精心酿造而成的，共有干红、冰红、冰白三大系列10余个品种。葡萄酒香气浓郁，酒体晶亮，风味醇厚，甜醇爽口，风格独特。

看完了以上高台县的特产介绍，大家有心动的吗？其实高台县的特产还有很多，欢迎大家亲自去体验！

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