上饶，别称信州、饶州，位于江西省东北部，东联浙江，南挺福建，北接安徽。上饶隶属江西省，当地风景优美，资源丰富，来旅游的朋友比较多。那么江西上饶特产有哪些？下面就和小编一起来看看吧。

一、婺源绿茶

婺源绿茶产自婺源县，婺源县峰峦耸立，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，很适宜栽培茶树。婺源茶叶品种多，质量好，著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等。茶叶叶质柔软，持嫩性好，芽肥叶厚，有效成分高，宜制优质绿茶，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明。

二、弋阳年糕

弋阳年糕历史悠久，糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷种植在气温水温偏低，湿度大，光照时间短的地方，是江西四大名米之一。弋阳年糕以大禾米为原料，采用“三蒸二百锤”的独特工艺，制作出的年糕具有洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊的特点。

三、鄱阳湖大闸蟹

鄱阳湖大闸蟹是鄱阳县的特产。大闸蟹的肉质对水质要求极高，同样的蟹在不同的水域生长，其口味相差极大。鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

四、广丰白翎鹅

广丰白翎鹅，又称白银鹅，主产于江西省广丰县的中部和西南部，现分布在该省玉山、上饶、铅山、横峰、戈阳等县。广丰白翎鹅属中型肉用鹅种，体型中等，紧凑匀称，生长速度较快，产肉性能较高。

五、上饶蜂蜜

上饶蜂蜜是当地的名产，上饶生长的中蜂体色黑兼黄色，同时采用传统的立式原桶或箱式饲养。上饶蜂蜜采集的百花之蜜，因蜜源植物不同，色泽呈黄色、褐色、白色、青色等。口感细腻，香甜味浓，粘稠度高，可药食两用。上饶蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素等。

以上就是江西上饶特产的介绍，江西上饶除了以上特产外，还有铅山河红茶、德兴红花茶油、上饶山茶油、上饶白眉、横峰葛、黄岗山玉绿、大鄣山茶、中畈红枣、中畈蔗糖、怀玉山马铃薯、三清腊板鸭、德兴高山茶、德兴土蜂蜜等。

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