石泉县，隶属于陕西省安康市，位于安康市西北部。石泉县的历史，源自旧石器时代，是中华文明的重要发祥地之一。下面一起看下石泉县特产介绍。

1、石泉黄花菜

黄花菜条形粗壮、肉质饱满、长短均匀、颜色淡黄泛白、清香细嫩、微甜爽口。

2、石泉桑蚕茧

石泉桑蚕茧椭圆匀称，茧色洁白，茧衣蓬松，茧层厚实，上茧率高。

3、石泉蚕丝

石泉蚕丝，生丝色泽均匀，呈乳白色或淡黄色，呈现“细、圆、匀、坚、净、柔、韧”特性。

4、王莽豆豉

王莽豆豉是陕西省安康市石泉县的特产。王莽豆豉是精选用当地的纯黄豆颗粒，采用秦岭深山的泉水沸煮，加入各种天然香料后晒制而成，其形呈原颗粒状，食用方便，口味佳美，是农家土特色的天然纯正口味。

5、石泉民间酒

石泉民间酒是陕西省安康市石泉县的特产。石泉的酒文化源远流长，自古就有家家户户烤制粮食酒和果酒的习俗，以传统工艺酿制的粮食酒，入口醇香，后味绵长，沁人心脾。

6、鬼谷子腊肉

鬼谷子腊肉色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。含大量的蛋白质、纤维素。

石泉县境内还有很多特色值得大家去发现，也有中坝大峡谷景区、汉江石泉古城景区、燕翔洞景区、鬼谷岭景区等著名景点。

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