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吉林通化特产有哪些?

时间:2021-07-31 17:07 作者:全农网 阅读:296 次

通化市位于吉林省南部,东接白山市,西与辽宁省的本溪、抚顺、丹东等市相邻,通化属中温带湿润气候区,年平均气温5.5 ℃,年日照时数有2200小时。下面一起来了解下通化市特产有哪些?

1、猴头蘑

猴头蘑,是吉林省通化的著名特产,产于长白山一带的林区。猴头蘑是一种营养价值极高的食用菌类,是一种名贵的菌类,与燕窝、鲨鱼翅并称为酒宴三珍。猴头蘑多生于栎、柞、桦、核桃楸等阔叶树的方木受伤处或腐木上。

2、集安贡米

集安是“鱼米之乡”,这里生产的大米在清朝是贡米,专门供皇帝和皇室家族食用。

3、柳河山葡萄

“柳河山葡萄”吉林省柳河县特产,为优质酿酒葡萄,主该县酿造葡萄酒的主要原料。

4、薇菜

薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。

5、黄米打糕

黄米打糕在通化地区是很知名的小吃,黄米打糕融合了地道的东北风味,也传承了朝鲜族小吃的特点,采用黄米制作而成,将蒸熟的黄米,放进槽子里用木槌捶打,所以被称作是黄米打糕,黄米打糕口感劲道,吃起来香甜可口,沾上豆面,蜂蜜或者是白糖,味道更好。

6、集安鸭绿江咸鸭蛋

集安市被称为“塞北小江南”之,鸭绿江有一种特产小吃很有名,那就是鸭绿江蛋鸭所产的咸鸭蛋,这是很多人来集安市都会买了带走的一款特产,生咸鸭蛋大小均匀,气室小,蛋白呈液态、有黏性,蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整,细而有弹性、不粘壳,无“蜂窝状”现象,蛋黄较结实,有油出来。

综上就是通化市的一些特产介绍,其实通化当地还有很多其它地方并没有的特色小吃,感兴趣的朋友可以去亲自尝试。

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