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生姜产地在哪里?有哪些主要产区?

时间:2021-05-01 10:40 作者:全农网 阅读:34 次

生姜为姜科姜属多年生草本植物,是我们常见的调味蔬菜,我国生姜的种植面积较广。由于市场上对生姜的需求较大,种植生姜的农户也有很多,但是生姜的品种也是有很多的。那么生姜产地在哪里?有哪些主要产区?下面我们一起来看看。

一、生姜产地在哪里?

生姜原产于中国和东南亚等热带地区,亚热带地区也常见栽培,中国东部、西南部等地都有栽培。生姜喜温喜湿,不耐寒,生长温度最好保持在25~28℃。生姜耐阴不耐强日照,栽培时需要采取遮荫措施,生长期土壤过干过湿都不利于生长,要控制水分,种植地最好是肥沃疏松的壤土。莱芜、安丘、昌邑、莒县都是著名的生姜之乡。

二、有哪些主要产区?

1、莱芜生姜

莱芜生姜有2000多年的栽培历史,封建社会是朝廷的贡品,以生姜块肥大、皮薄、辣味美、颜色鲜艳而闻名,在第三届中国农业博览会上被选为品牌产品,莱城区被命名为“中国生姜之乡”。

2、安丘大姜

安丘大姜产于潍坊安丘市,是山东省着名特产,栽培历史悠久,明代万历年间有栽培大姜的记载,经过近500年的选择栽培,安丘大姜色彩鲜艳,结构紧密,块丝少,辛辣香味特色,2006年国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护。

3、昌邑大姜

昌邑盛产大姜,素有“姜乡”之称,得天独厚的条件,使得昌邑大姜块大肉黄,质地细嫩,表皮光滑,辛香味浓,含有多种维生素和矿物质,在国内外市场非常畅销,各种产品供不应求。昌邑大姜为地理标志证明商标和农产品地理标志产品。

4、莒县大姜

莒县大姜栽培有着悠久的历史,很早以前就有史籍记载“莒地产芋”,其中的“芋”就是今天的大姜,从莒县地方史志的准确记载追溯,莒县种植大姜至少已有380年的历史。莒县大姜为地理标志证明商标。

以上就是生姜产地及品种的介绍,生姜产地众多,中国也有很多的产地,但是大多数的产地都集中在山东。生姜的不仅可以作调味蔬菜,其根块还可以入药,一般夏季采挖,除去茎叶及须根,洗净泥土即可。

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