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荸荠产地在哪里?荸荠什么品种好?

时间:2021-05-01 10:39 作者:全农网 阅读:44 次

荸荠也叫马蹄、地栗,其肉质洁白,味甜多汁,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,很受消费者欢迎。荸荠一般在各地的水果地摊上就有得卖,因此分布也是十分广泛的。那么荸荠产地在哪里?荸荠什么品种好?一起来了解下吧。

荸荠产地在哪里?

荸荠原产于印度,全球约150种,广布于全世界,以热带和亚热带地区为多。而中国的荸荠产地也很多,如湖南、浙江、广东、福建、广西等,其中以桂林市平乐县荔浦县马蹄质量好:以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口而享誉海内外。

荸荠什么品种好?

1、桂林马蹄

广西桂林市地方品种。颗粒大皮薄、肉厚色鲜、味甜渣少,通常当水果生食或煮食, 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖等。作为桂林传统的出口产品,可远销港澳地区和东南亚各国。

2、水马蹄

广东地方品种。球茎扁圆形,皮黑褐色,肉白色,淀粉含量高,以熟食和制作淀粉为主。生长能力比较强悍,但是不宜保存,所以不适合大量购买。按种植季节还可以范分为旱水马蹄、伏水马蹄、晚水马蹄等。

3、韭荠

韭荠原产菲律宾。球茎大,椭圆形,单个重25克,质脆味甜,品质好,以鲜食为主,亩产2000公斤以上。

4、苏荠

苏荠为江苏省苏州市地方品种。株高100-110厘米。球茎扁圆形,顶芽尖,脐平,皮薄,肉白色,单个重15克左右。适于加工制罐头。

5、孝感荠

湖北省孝感市地方品种。株高90-110厘米。球茎扁圆,亮红色,平均单个重22克,皮薄,味甜,质细渣少,以鲜食为主,品质好。

6、余杭荠

余杭荠为浙江省杭州市余杭县地方品种。皮薄,味甜,单个重20克左右。适于加工制罐头和鲜食。

7、光洪荸荠

湖南邵东佘田桥镇地方品种。由于光洪特殊的土壤,每年冬天出产的荸荠肉白、皮红且薄,口感松脆,甘甜。

总的来说,荸荠是一种在我国南北方皆有种植的果蔬,产地分布广泛。由于产地的不同,荸荠的品种也是不一样的,不知道大家爱吃哪里产的荸荠呢?欢迎留言讨论。

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