上周(11月7日—13日)对蔬菜价格行情监测结果显示:上周14种蔬菜品种总体供应量有所减少;主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.56元/公斤,上上周为3.47元/公斤,蔬菜整体价格较上上周上涨3%。
上周14个品种中8个品种价格上涨,4个品种价格下跌。上涨的品种为:莴笋、包菜、冬瓜、茄子、土豆、豆角、红椒、芹菜,涨幅分别为:19%、11%、10%、7%、4%、4%、3%、2%;下跌的品种为:黄瓜、西红柿、大白菜、红萝卜,跌幅分别为:10%、9%、7%、3%。其中青椒、白萝卜的价格保持稳定。
上周市场销售量前6位的蔬菜分别是:青椒、土豆、大白菜、红萝卜、白萝卜、莴笋,成交量分别为992万公斤、386万公斤、357万公斤、348万公斤、332万公斤、253万公斤。
行情趋势:上周随着气温的下降,蔬菜上市量较上上周减少,整体菜价持续有所上扬。上周少数部分蔬菜品种上涨明显;其中莴笋、包菜、冬瓜价格有大幅上扬,上涨主要原因是一是货源量萎缩所致;二是产地收购价格上扬所致。预计本周蔬菜整体价格波动起伏不大。
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