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海带产地在哪?如何挑选好的海带?

时间:2021-04-23 11:49 作者:编辑小杨 来源:农业专家投稿 阅读:369 次

海带是一种生在沿海地带的水产,因为是冷水性藻类,所以喜欢在高纬度海区生长,它的生长受到温度、光照影响,产出的品质有很大差异,因为海带营养丰富,是天然的海产品,市场需求热度高,那么海带产地在哪?如何挑选好的海带呢?接下来一起了解下吧!

一、海带产地在哪?

海带在国内外都有分布,目前来看,朝鲜北部沿海、日本北部沿海、北海道沿海分布海带的数量比较多,而且生产的品质都不错,当地深受消费者喜欢,目前,国内也有三大海带产区,分别是福建、辽宁和山东,这几大产区的海域海水干净,生产的海带质量不错,叶宽,鲜嫩,食用的口感好,市场价格也卖得比较贵。

二、如何挑选好的海带?

1、看颜色

褐绿色或者土黄色才是海带的正常颜色,海带经过烫煮后颜色变绿,经过冷却、盐渍、脱水,就变成了人们可以食用的海带,如果是添加了色素浸泡,那海带品质肯定有问题,颜色过分黑绿的海带就应该停止食用,这样的海带会影响身体健康。

2、看肉质

优质的海带肉质肥嫩,宽且长,色泽为深褐色或褐绿色,含沙和杂质量少;质量次之的海带肉质薄,叶片短而窄,颜色为黄绿色,含沙和杂质量大。所以可以食用的价值也会大打折扣。

3、闻气味

一般来说海带没有发生霉变的话,海带具有淡淡的清爽味道,而发生变质的海带,可能会存在严重的霉气,即使经过漂洗,海带的味道依然难以去除,气味不好的海带肯定不能吃。

4、检查海带韧性

正常的海带是黏性并为褐绿色的,如果表面没有黏性,那么说明海带已经过期,是经过化学药剂处理的海带,而且这样的海带没有韧性。

综上,关于海带产地及海带挑选方法的详情介绍就到这里了,海带是重要的海产品,在挑选时,一定要注意选择品质好的海带来吃。

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