首页 精彩专题 正文

加饭酒产地在哪里?出名的黄酒品种有哪些?

时间:2021-04-18 10:08 作者:编辑小杨 来源:农业专家投稿 阅读:44 次

中国的酒文化源远流长,自古以来,古酒就被人们放到了饭局上,与亲朋好友一同共饮,增进彼此的感情,而加饭酒就是我们常说的花雕酒,属于半干型黄酒代表,颜色为琥珀色,有浓浓的坚果香气,那么加饭酒产地在哪里?出名的黄酒品种有哪些呢?接下来一起了解下吧!

一、加饭酒产地在哪里?

加饭酒,顾名思义,就是说的在酿酒的时候往里面增加了原料糯米饭的用量,所以这种酿造出来的加饭酒品质非常高,现在浙江绍兴是加饭酒的主要产区,酒精度为15%左右,糖份0.5%-3%,酒质醇厚,气郁芳香。这种酒在饭桌上用来配合吃海鲜是再合适不过了,素有“中华第一味”的美称,喝这种酒,可以提升精神、解除疲劳。烹饪可以调味,喝了加饭酒还可以健脾。

二、出名的黄酒品种有哪些?

1、元红酒

又称状元红,酿酒的坛子为朱红色而得名。这种酒采用低温发酵,味道比较清淡,含糖量较低,成为了干型黄酒代表。清亮透明,色泽橙黄,入口微甘,闻起来有新鲜杏仁香气。

2、善酿酒

又称双套酒,酿造时以储藏1-3年元红酒代替湖水酿造。甜度更甚,非常适合女性和初饮者,是半甜型黄酒代表。深黄半透明,入口鲜甜,品味一番,有蜂蜜的味道。

3、香雪酒

绍兴黄酒中特殊品种,酒醪色如白雪,香浓味醇,故而取名为香雪。采用的是以烈酒制酒,是甜型黄酒代表。不过出酒率低。深黄半透明,入口香甜醇厚,落喉柔和顺滑,酒中富有蜜枣焦糖的香气。

综上,关于加饭酒产地及黄酒品种的详情介绍就到这里了,如果大家想要品尝到滋味不一般的黄酒,就应该好好的酿造了。

共收录0个网站,0个公众号,0个小程序,0个资讯文章,0个微信文章
首页 关于我们 联系我们 收录标准 广告合作 免责声明 友情链接
点击收藏小提示:按键盘CTRL+D也能收藏哦! 版权所有©(2015-2020)quannong.net All Rights Reserved.
网站声明:本站所有资料取之于互联网,任何公司或个人参考使用本资料请自辨真伪、后果自负,全农网不承担任何责任。在此特别感谢您对分类目录网的支持与厚爱!