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我国哪里产的香肠最出名?

时间:2022-01-28 10:40 作者:全农网 阅读:68 次

马上就要到今年的春节了,相信不少地方的朋友早早就灌好了香肠等食物,而各个地方的做香肠的手法和味道也是有很大区别的,有的地方偏咸口,有的地方偏甜口,还有的地方偏辣口等。下面一起来了解下我国哪里产的香肠最出名?

1、土特香肠

云南省玉溪市华宁县特产,做法原汁原味,当地人们有添五花肉糯米以增加黏度便于吃时切片的,有滴进料酒添香的,也有仅加进白糖和食盐保鲜的。

2、顺香斋香肠

山东省济南莱芜区特产,已有百余年生产历史,,是山东名吃之一,具有营养丰富,美味清口,久放不变质等特点。

3、思南土家香肠

主产贵州省铜仁思南县,备料是基础,要备“三大块”,即是备好猪肉、猪小肠和佐料。

4、赵氏香肠

云南省红河州泸西县特产,泸西赵氏香肠是一家独家配方,所采用的是新鲜的猪肉、食用盐、糖、酒等及配料精细制作加工而成的食用佳品。

5、大名五百居香肠

产于河北大名,系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉,肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣,辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。

6、唐人神香肠

湖南省株洲市芦淞区,唐人神香肠湖南的朋友肯定不会陌生,名气很大,产业也发展得很迅速。

其实我国很多地方都有自制香肠的传统,比如四川的麻辣香肠、广式风味的甜口香肠等,你们更喜欢吃哪一种呢?

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