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猕猴桃有酒味了还能吃吗?

时间:2022-07-05 23:10 作者:全农网 阅读:70 次

猕猴桃是一种维c含量很高的水果,平时大家购买回家的猕猴桃由于果农朋友为了便于运输,其实都还是属于比较硬邦邦的那一种,于是有的朋友会把它催熟或者放熟以后再吃,但是放久了的猕猴桃会有一股酒精味,那么猕猴桃有酒味了还能吃吗?

猕猴桃有酒味了还能吃吗?

不能吃。猕猴桃有酒味了说明其内部已经开始发酵了,此时再吃容易容易引起健康问题。

猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的,但放久了后会变得过于成熟,熟过头了,导致其中的物质产生发酵,产生酒精,这样吃起来的时候就有酒味了。如果是最初的过熟发酵,只有微量的酒味,猕猴桃还没有开始腐烂的话,营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。不过,吃猕猴桃的时候如果闻到了明显的酒味,而且猕猴桃变得非常软,这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了,是不能吃的。就算只是部分腐烂,其实会开始感染到其他部位,还是不宜再吃,其中的营养成分会发生改变,而且还有可能滋生大量的细菌,吃了对人体不好。

猕猴桃怎么剥皮?

1、用水果刀,就跟削苹果皮似的,把根部切掉,再转圈削到头部即可。

2、用水果刀将猕猴桃切两瓣,再用一个小勺子沿着猕猴桃内靠皮的地方,直接将果肉取出,剩下的猕猴桃皮就可以扔掉了。

3、直接用手剥皮,成熟的猕猴桃,其实皮非常好剥,剥之前揉两下,让果肉和皮尽量分家。

猕猴桃怎么催熟?

1、室温下用保鲜袋密封起来,一般2~3天,猕猴桃就会成熟,用手摸起来软软的,就可以食用了。

2、硬的猕猴桃可以和苹果、梨、香蕉这3种水果放在一起,用报纸包好,再用箱子或者是塑料袋密封装好,20度以上的室温环境下通常放置1~3天,猕猴桃就可以被快速催熟。

综上就是猕猴桃的一些小常识介绍,相信平时猕猴桃吃得比较多的朋友,应该非常熟悉这些细节。

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