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亩产量高达15万元!这两款网红蔬菜颜值和经济效益双高

时间:2023-12-05 09:49 作者:编辑小土豆 来源:用户投稿 阅读:48 次

有两款蔬菜被誉为蔬菜里的王者,一个被誉为“蔬菜之皇”,一个被叫做“蔬菜之王”,他们不仅颜值高、味道好,经济价值也非常可观,并常常出现在高级餐厅菜单上。这2款蔬菜到底是什么?下面就和惠小农一起来了解一下这两种“名贵”蔬菜吧!

洋蓟:像莲花灯的“网红蔬菜”,亩产量最高超过15万元

说起洋蓟大家可能都挺陌生,这种菜长得像莲花,有“蔬菜之皇”的美誉,口味介于鲜笋和蘑菇之间,在国际市场上供不应求!洋蓟除了可以鲜食、做菜外,还颇具观赏价值,甚至能制作成罐头、速冻食品、保健茶、开胃酒等深加工产品。

正常情况下一株洋蓟可以长出12个以上的花蕾,而且采收期长,从5月份开始一直到8月份都能采摘,亩产量至少能达到3000-4000斤。在100强农业网上面的售价从10元到39元不等,按照中间价20元/斤计算,每亩的经济效益可达到6-8万元;按照39元一斤算,亩产值可将高达11.7-15.6万元,难怪被封为“最奢侈的蔬菜”。

不过,洋蓟对土壤和气候条件要求较高,需要肥沃、微碱性且排水好的士壤和亚热带无霜气候。洋蓟是大水大肥喜凉类花卉型蔬菜,种植最适宜的温度是白天24℃,夜晚13℃,能耐0℃左右的低温及霜冻。

根据市场需求结合当地气候及地理环境条件,洋蓟需要尽可能实施周年种植生产。选择土壤肥沃能排能灌的耕地;安排在海拔1500-2300m的稻田、台田土上进行一年生或多年生种植,并且尽可能不连作并避免与菊科作物轮作。

此外,在施肥、起垄覆膜、移栽、苗期管理、采收管理等几个环节也有诸多需要注意的事项。(具体种植方法可查阅:洋蓟是什么?洋蓟怎么种植?洋蓟种植效益如何?)

全球适合种植的地区较少,目前主要在意大利那不勒斯、法国、西班牙、美国加利福利亚州等地,秘鲁和南非也有少量种植,总面积不超过150万亩,在国内目前也有少量商家开始种植。

白芦笋:“可食用的象牙”,种一次可采10年!

芦笋是营养价值非常高的一种蔬菜,含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸等,比一般的蔬菜营养价值要高五倍以上,被誉为“蔬菜之王”,是“世界十大名菜”之一。而其中白芦笋这一品种,更是被誉为“可食用的象牙”。

每当春夏相交之际,就是白芦笋上市的时候,白芦笋从洒下种子的那一刻,到真正收获需要整整三年的时间。然而,虽然长得慢,但作为一款多年生的植物,白芦笋的采摘周期可以达到十年。

高品质的白芦笋氨基酸及微量元素含量极高,具有较高的药用价值及食疗功效,但是无污染、产量低,是高档西餐厅的菜单里“常驻嘉宾”,也是大厨们至爱的食材之一。价格一般是青芦笋的3倍以上,并且市场上很难买得到,越肥厚的价格越高。

那么这种高价值的白芦笋到底该如何种植呢?首先,白芦笋种植是个精细活,不仅要求分垄培土、按垅种植,还需要软沙来穿沟、培垄。古黄河流域的冲积平原,土质松软细腻,最适合芦笋生长。其次,在育苗、定植、田间管理、采收等环节都需要注意精细化管理。

尤其是采摘环节。四月,白芦笋开始陆续顶起软土表层,采掘时要在凌晨到日出前,用带照明设备的专用工具逐棵进行挖掘,根据破土的情况判断是否达到标准,一般挖掘深度在15-20cm,挖好之后还要覆土以备新芽萌发。采收后要用塑料薄膜包装好放在容器内,并用潮湿黑布盖严,防止芦笋见光变绿。

上述两种蔬菜虽然颜值高、经济效益好,但对种植技术和种植环境的要求相对较多,广大农友们如要尝试种植,建议先了解好种植技术和环境方面的要求。

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