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云南省大姚县地方特产介绍

时间:2022-12-26 15:28 作者:编辑小兔 来源:用户投稿 阅读:62 次

大姚县,隶属云南省楚雄彝族自治州,位于楚雄彝族自治州西北部,西汉设置蜻蛉县,元代改称大姚县,境内世居汉、彝、傣、傈僳、回等多个民族。下面一起看看大姚县特产介绍。

1、大姚核桃

大姚历史悠久,是两千多年的历史核桃。核桃又名胡桃、长寿果,属胡桃科,是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝,其果仁富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡罗卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等人体所需多种矿物质、微量元素。

2、大姚小把粉丝

小把粉丝采用大姚优质蚕豆加工精制而成,具有色泽清亮透明、耐煮不断、保质期长,食用、存贮方便的特点,深受消费者喜爱。

3、大姚花椒

大姚花椒是云南省楚雄州大姚县的特产。铁锁乡素有“花椒之乡”的美誉,花椒栽培历史悠久,所生产的青花椒具有颗粒青绿、辛香鲜麻、口味纯正等优点。

4、野坝子蜂蜜

大姚野坝子蜂蜜来源于天然野生蜜源,花蜜单一,质量纯净,味美甘甜,营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、花粉、维生素等多种活性物质,药用价值高。

5、三台薄壳核桃

三台核桃在素有“核桃之乡”美誉的三台栽培已有450多年历史,三台是三台核桃的原产地,是全国优良品种和云南省两大主栽品种之一。三台核桃具有个匀、皮薄、肉厚、仁白、清香、有回甜味、油份少、不易变质、取仁易等特点。

总的来说,大姚县境内有插花节、赛装节、开井节等民族传统节日,是儒家文化、佛教文化和彝族文化的交汇地。

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